Sıhhi Paslanmaz Çelik:
Sağlık Bakanlığı, tıbbi ekipman için paslanmaz çeliğin teknik gerekliliklerini ve kullanımlarını onaylar:
1) İnsanlara zararlı metal çökeltisi olmaması;
2) İmplante edilmiş paslanmaz çelik;
3) Tıbbi ekipman için paslanmaz çelik. Bu, sıhhi paslanmaz çelik kategorisine aittir;
Gıda Sınıfı Paslanmaz Çelik:
Sağlık Bakanlığı, aşağıdakileri gerektiren gıda ürünleriyle ilgili paslanmaz çeliği onaylar:
1) Gıdaya zararlı metal çökelmesine izin verilmez;
2) Çökeltme aşaması olamaz, bu nedenle nihai çözelti işlemi yapılmalıdır;
3) Gıda sınıfı-sınıf paslanmaz çelik kategorisine ait olan, sindirilebilir maddelerle temas halindeki paslanmaz çelik.