Gıda sınıfı diyafram valflerinin temizleme ve dezenfeksiyon işlemi temel olarak iki ana yöntemi içerir: CIP çevrimiçi temizleme ve SIP çevrimiçi sterilizasyonun yanı sıra manuel temizleme ve dezenfeksiyonun yardımcı yöntemleri.
CIP çevrimiçi temizleme işlemi
Beş adımlı standart süreç:
Ön durulama:Yüzeyde çözünebilen kirleri uzaklaştırmak için 50-60 derece ılık suyla 5-10 dakika durulayın.
Alkali temizleme:Yağ ve protein gibi organik maddeleri çıkarmak için 60-80 derecelik bir sıcaklıkta 20-35 dakika boyunca döngü yapmak ve temizlemek için %1-%2 alkalin temizlik maddesi kullanın.
Ara durulama:Alkali solüsyon kalmayıncaya kadar temiz suyla durulayın.
Asidik temizleme:İnorganik tuzları çıkarmak ve alkali çözeltiyi nötralize etmek için 70-75 derece sıcaklıkta 15-20 dakika süreyle döngü yapmak ve temizlemek için %0,5 -%2 asidik temizlik maddesi kullanın.
Son durulama:Temiz su ile asit artığı kalmayıncaya kadar, temizlik maddesi kalıntısı kalmamasına dikkat ederek iyice durulayın.
SIP çevrimiçi sterilizasyon süreci
Buhar sterilizasyonu için standart prosedür:
Sıcaklık gereksinimi:15-30 dakika boyunca 121 derece veya 3-5 dakika boyunca 132 derece.
Anahtar kontrol noktası:Sistemdeki havanın tamamen boşaltıldığından ve buharın doymuş durumda olduğundan emin olun.
Doğrulama gereksinimi:Sterilizasyonun etkinliğini sağlamak amacıyla deneme testi için biyolojik indikatörleri kullanın.
Manuel temizleme ve dezenfeksiyon adımları
Sökme ve temizleme işlemi:
Vananın sökülmesi:Vanayı kapatın ve flanş bağlantısını çıkarın.
Ön temizlik:Yüzey kirini ve artık malzemeleri çıkarmak için özel temizlik maddeleri kullanın.
Dezenfeksiyon tedavisi:Dezenfeksiyon için gıda sınıfı dezenfektanla ıslatın veya silin.
Durulayın ve kurulayın:Temiz suyla iyice durulayın, havayla kurutun veya basınçlı havayla kurutun.
Yeniden yükleyin:Yeniden takmadan önce iyi bir sızdırmazlık performansı sağlayın
Önlemler
Güvenli çalışma
Operatörlerin koruyucu ekipman giymesi gerekmektedir.
Çalıştırma prosedürlerini kesinlikle takip edin.
Kimyasalların güvenli kullanımına ve saklanmasına dikkat edin.
Ekipman denetimlerini ve bakımını düzenli olarak yapın.
Kalite Kontrol
Ayrıntılı temizlik ve dezenfeksiyon kayıtları oluşturun.
Temizlik ve sterilizasyonun etkinliğini düzenli olarak doğrulayın.
Acil durum planları ve yedekleme planları geliştirin.
İlgili yönetmelik ve standartlara uygunluğu sağlayın.
Bu temizleme ve dezenfeksiyon işlemlerinin sıkı bir şekilde uygulanmasıyla gıda sınıfı diyafram valflerinin hijyeni ve güvenliği sağlanabilir, mikrobiyal kontaminasyon önlenebilir ve gıda kalitesi ve güvenliği garanti edilebilir.
